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Diario Sur
Málaga en la Mesa

Málaga capital Creativa

Óleo

 

En la cocina está todo escrito y todo por escribir, nada cambia y todo es nuevo, conjuga los productos y técnicas propios con los venidos de otros rincones del mundo. Ese juego de contrastes incesantes es lo que hace distinta, creativa, divertida, atrayente e interesante una cocina y eso es, precisamente, lo que distingue a Óleo, un restaurante que se ubica al pie del CAC (Museo de Arte Contemporáneo)  en pleno barrio del Soho.

Aquí se conjuga a diario esa mixtura entre nuestros productos como el sabroso jurel o el preciado atún rojo de almadraba con las técnicas del sushi, del sashimi o el nigiri. Aquí se asocia la tradición de la cocina mediterránea local con la del cebiche de Hispanoamérica. Aquí confraterniza la calidad de las preciadas carnes de la retinta o la rubia gallega con la grácil, distraída, informal y popular tapa. Aquí tiene cabida sin distingos un magnífico cochinillo castellano o un delicioso chivo lechal malagueño. Aquí se fusionan espacios y tendencias en un perfecto “matrimoniaje” culinario tanto en la sala como en la terraza junto al río, amenizada con la música de DJ.

Un restaurante distinto para disfrutar de distintas experiencias gastronómicas



 

  • Creativa de 20 a 50 € Málaga capital
  • Dirección: C/ Alemania, s/n. CAC Málaga
  • Teléfono: 952 219 062
  • HORARIOS: De 10 a 00.00 horas.
  • Descanso: Lunes,Domingo
  • Aforo: 50 en interior y 50 en terraza
  • servicios: Accesibilidad minusválidos, Admisión de tarjetas, Ascensor, Audiovisuales, Baño para minusválidos, Carta de Vinos, Catering, Céntrico, Climatización, Grupos, Menú de empresa, Menús para vegetarianos y celíacos, Parking próximo, Terraza exterior, Wifi, Zona de bar

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